Tags: Voeding

DamnFoodWaste: Kliekjesdag op Museumplein

Lekkere salade gemaakt met onder andere prachtige paprika’s, de rode en gele. De niet zo smakelijke groene ‘bewaren’ we nog even in de koelkast. Ietwat confronterend dat we tijdens het verorberen van het konijnenvoer...

Varkenstoilet: Varkens Innovatie Centrum zet beesten slim te kakken

De bio-industrie wordt almaar grootschaliger en efficiënter en dat is lang niet altijd slecht voor dier en milieu. In Brabant is er een dependance van de Wageningen Universiteit die volledig in dienst staat van...

Over kiloknallers & koopgedrag: Beetje betuttelen voor een betere wereld?

Dit bericht is geschreven als reactie op een betoog van Daan Spaargaren, gepubliceerd op de opiniepagina van de Volkskrant: ‘Kritiek op moraal van bedrijven? Wij gaan van euroknaller naar kiloknaller’. Omdat het reactieveld aldaar niet veel...

Sustainability24 integraal terugkijken: internationale topsprekers in discussie over duurzaamheid

In het kader van mijn opleiding Sustainable Energy Technology loop ik stage bij de Accenture Innovation Awards. Binnen het team werk ik mee aan de Groene Tulp, de award voor duurzame vernieuwing. De website...

Canned Hunting: Fokken voor het jachttoerisme

In een gesprek over de mogelijke legalisatie van de handel in neushoorn-hoorns werd ik herinnerd aan een documentaire van Louis Theroux. In een mooie film liet hij de rare praktijken zien die zijn onstaan rondom de...

Vissen gemerkt door kernramp Fukushima

Contaminatie met radioactieve elementen die twee jaar geleden vrijkwamen bij de ramp in het Japanse Fukushima geeft onderzoekers nieuwe inzichten in het migratiegedrag van tonijnen. Na de ruimte voor een gigantisch windpark is dit...

Duurzaamheid in De Wilde Keuken

De Wilde Keuken van Wouter Klootwijk is een fantastische serie over voedsel. Het programma vult een zelfgecreëerde niche tussen de Keuringsdienst van Waarden en Omroep Maxim: Aan de ene kant zeer informatief, aan de andere kant...

Oude pannen blijven bruikbaar met inductie-adapter

Als transitieblogger dacht ik aardig op de hoogte te zijn van wat er zoal op de markt is. Gisteravond ben ik echter blij verrast door een simpele innovatie die ik trof in de graaibakken van een...

Billboard in Lima (Peru) lokt studenten met drinkwater

In de omgeving van de Peruviaanse hoofdstad Lima regent het bijna nooit. Drinkwater is er dan ook knap schaars. Tegelijkertijd is het er aardig klam; met een gemiddelde van 98% zit de luchtvochtigheid continue bijna...

Gele stroom? Royal HaskoningDHV patenteert brandstofcel op urine

Ingenieursbureau Royal HaskoningDHV heeft met een proefopstelling in Scheemda (Groningen) succesvol energie gewonnen uit menselijke urine. Urine bevat veel ammonium, door dit om te zetten in (gasvormig) ammoniak wordt in het proces van Royal HaskoningDHV een nieuw type brandstofcel aangedreven....

Gokken bij Ladbrokes op uitsterven makreel en zwaardvis

Uit afkeer van de bio-industrie laten veel vegetariërs de kippenvleugels en biefstukjes staan. Het eten van in het wild gevangen scharrelvis wordt in deze groep dikwijls als acceptabel alternatief gezien, maar voor hoelang nog? Tijd voor kweekvis...

Water desinfecteren en tegelijkertijd eten koken met Jompy

In de meeste ontwikkelingslanden is er voldoende water maar zijn er weinig bronnen schoon genoeg om het te kunnen drinken. Met koken en filteren wordt het water al een stuk veiliger en met de...

De domme duurzaamheidsquiz en de avond van 2033

Binnen fietsen en roeien is knap saai. Daarom luister ik bij de fitness graag podcasts over wetenschap en technologie. Een van mijn favoriete bronnen is Hoe?Zo! Radio en gisteren heb ik me kostelijk vermaakt met een...

Sahara Forest Project: Woestijn-groenten uit zeewater

Het oliestaatje Qatar staat niet bekend om zijn goede komkommers. Toch zijn de Arabieren gek op deze groente, ze zouden hem dan ook graag lokaal verbouwen. Met kassen direct aan de Perzische Golf lijkt...

Vrijwillige vleestax voor duurzamere, diervriendelijke veehouderij

Dat vleeseters hufters zijn bleek gelukkig een ideetje van Diederik Stapel. Dat vleesfans in de regel een grotere impact op het milieu hebben dan liefhebbers van konijnenvoer staat echter buiten kijf. Met het plantaardige voedsel dat...

Watt korte berichten #10
Duurzaam nieuwsoverzicht

Nieuwsfilter voor de duurzame sector. In deze editie onder andere: Verbod op uitzetten kolencentrales, weerstand tegen afbraak olieplatforms en Popeye-PV.